Gamas en Frutas y Verduras ¿Qué son?

Hoy en día, las prisas, el demasiado tiempo que estamos en el trabajo, en los atascos, si lo pensamos, ¿Cuanto tiempo disponemos para preparar nuestra comida? ¿Cuanta calidad de Vida perdemos al menos en las grandes ciudades?

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Máquinas para hacer tus mejores Zumos Saludables

Hola Amig@s!!! en esta entrada os quiero hablar de máquinas, no voy a entrar en Marcas, simplemente quiero despejar algunas dudas sobre el conglomerado de nombres y definiciones de los instrumentos para realizar nuestros zumos.

El mercado de los zumos cada vez está más desarrollado, pero hagamos un poco de historia…

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Frutas de Temporada, Ventajas para todos

Vivimos en el Siglo de la Globalización, antes era impensable ver tanta variedad de Frutas y Hortalizas en los Supermercados, venidas de cualquier parte del Planeta viajando desde campos tan lejanos directamente hacia nuestra cesta de la compra. Es en parte algo maravilloso, pero no deja de ser un perjuicio para nuestros agricultores locales

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Congelar Zumos, es recomendable?

Muchas personas se pueden preguntar si congelar sus zumos naturales es efectivo, qué cantidad de nutrientes pierden o si el sabor de éstos se verán afectados.

Dada la variedad de nutrientes, vitaminas, enzimas que poseen las frutas y verduras, es imposible dar respuesta fiel a las pérdidas de estos valores, porque cada fruta y verdura reacciona diferente a los agentes que intervienen en el proceso de oxidación

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